Yerba Mate Green DETOX – 400 g

Nieszablonowa kompozycja yerba mate green i dodatków ziołowych. Stosowana w niej mate green to szlachetna brazylijska odmiana yerba mate. Przygotowuje się ją z suszonych liści i patyczków ostrokrzewu paragwajskiego, uprawianych na ocienionych plantacjach dla uzyskania subtelnego, niemal pozbawionego gorzkich nut smaku. Bogactwo aromatu mate green zawdzięcza procesowi suszenia gorącym powietrzem, bez użycia dymu.

Yerba Mate Green DETOX to yerba mate klasycznie pobudzająca, jednocześnie bogatsza dzięki dodaniu do niej  ziół: liści pokrzywy i melisy. To dzięki nim nasza yerba mate zyskuje w smaku i aromacie.

Pokrzywa,  to bogata historycznie roślina, od wieków goszcząca na naszych stołach (dodawana dawniej i obecnie jako składnik sałatek) oraz uznana przez najstarsze zielniki klasztorne. Sadzona przez mnichów w ich ziołowych ogrodach lub zbierana ze stanu wolnego.

Substancje czynne zawarte w liściu melisy uznane w medycynie ludowej i naturalnej znane są jak świat długi i szeroki. Bogaty zapach olejku eterycznego z melisy wpływa dodatnio na bukiet naszej Mate Green i dodatkowo wypełnia swą mocą napar.

Składniki: yerba mate (Ilex paraguariensis) 93% - pokrzywa liść, melisa liść, aromat.

Kraj pochodzenia: Brazylia

Matero ceramiczne Calabaza brązowe

Oryginalne, ręcznie wykonane, ceramiczne matero o pojemności 350ml. To starannie zaprojektowane i wykonane naczynie do Yerba Mate wydobędzie ciekawe nuty smakowe naparu i sprawi, że picie yerby będzie wyjątkowo przyjemne. Atutem jest szkliwione wnętrze, dzięki któremu matero jest praktyczne i łatwe w utrzymaniu czystości.

Bombilla Sortija - 19 cm plus szczoteczka

Tradycyjna bombilla o długości 19 cm i średnicy 8 mm zapewnia wysoki komfort picia. Wykonana z nierdzewnych stopów stali, długo utrzyma swą funkcjonalność i wygląd. Rozkręcana i rozkładana końcówka (element filtrujący) sprawia że jest niezwykle łatwa w myciu i utrzymaniu. Polecana wszystkim którzy cenią sobie praktyczność i funkcjonalność. Nadaje się do wszystkich rodzajów yerba mate - od argentyńskich przez mocno mielone paragwajskie yerby, po brazylijskie Mate Greeny. Można jej używać w ciepłej jak i lodowatej wodzie. Można myć w zmywarce!

Sposób przygotowania Yerba Mate

Przygotowanie yerby jest otoczone rytuałem a wszystko po to, aby wydobyć z niej wspaniały smak oraz fantastyczne właściwości. Tradycyjnie parzy się ja w naczyniu nazywanym calabazą. Umieścić bombillę  w naczyniu, nasypać suszu uzupełniając je od 1/3 do 2/3 pojemności, zalać wodą o temp. 75-85 stopni C. Nie należy mieszać bombillą. Raz zaparzony susz można ponownie zalewać do 7 razy.Ilość suszu użytego do zaparzenia jest zależne od naszych preferencji dot. intensywności smaku. Zaparzanie yerby wrzątkiem pozbawia ją większości wartości odżywczych. Gotowy napar najlepiej pić za pomocą metalowej rurki, zwanej bombillą. Każde kolejne zaparzenie yerby uwalnia inny smak oraz odmienne właściwości.