SKŁADNIKI:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 średniej wielkości cebula
- czerstwa bułka pszenna namoczona w wodzie
- 2 łyżeczki przyprawy do mielonego
- jajko
- 2 czubate łyżeczki musztardy sarepskiej
- bułka tarta
- smalec.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso mielone przełożyć do dużej miski.
2. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
3. Do miski z mięsem dodać przyprawę do mielonego, jajko, musztardę, odciśniętą bułkę oraz pokrojoną cebulę.
4. Całość dokłądnie mieszamy ,aż ciasto przestanie przywierać do rąk.
5. Z mięsa uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.
6. Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu - około 3-4 minuty z każdej strony.