CHILI MIELONE – Słoik 500 g

Masa netto : 500 g   Kraj pochodzenia : Hiszpania

Zawartość:  100% chili mielone.

Zastosowanie:

Do dań mięsnych, wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, drobiu, gulaszy, ryb, warzyw, sosów, do dań kuchni indyjskiej i azjatyckiej, zup, farszy, marynowania, macerowania, ziemniaków i puree, dań z ryżu, sałatek, dressingów, marynat, potraw z jaj, past do kanapek.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.

*Oznakowania alergenów:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są:

gluten*, gorczyca*, seler*, soja*, laktoza*, jaja*.

Opis produktu:

Chili - jest jednym z kulinarnych skarbów, który zawdzięczamy odkryciu Ameryki. O istnieniu tej rośliny Europejczycy dowiedzieli się wraz z przybyciem Krzysztofa Kolumba w 1492 roku na brzeg karaibskiej wyspy Hispaniola (obecnie Haiti). Od tamtej pory na kontynent europejski papryka chili docierała razem z przywożonym przez konkwistadorów złotem. Istnieje ponad 1000 odmian tej ostrej papryki. Po zbiorach owoce z reguły się suszy, a w dalszej kolejności mieli lub maceruje. Chili jest źródłem cennych witamin (C, β-karotenu i witamin z grupy B), jak również pektyn. Najostrzejszą odmianą chili są habanero – kuliste papryczki rosnące na Półwyspie Jukatan i Wyspach Karaibskich. Poza atrakcyjnością smakową, papryczka chili może poszczycić się wspaniałym związkiem chemicznym - kapsaicyną, która według badań opisanych w piśmie "Biochemical and Biophysical Research Communications" - niszczy komórki nowotworowe, działając na ich mitochondria. Kapsaicyna to związek odpowiedzialny za ostry smak papryki chili, który może pomagać w zrzuceniu zbędnych kilogramów i zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej - potwierdzają amerykańskie badania. Nowe badania dowodzą, że kapsaicyna, związek chemiczny, który nadaje papryce jej ognisty smak, rozluźnia naczynia krwionośne, co z kolei pomaga utrzymać poziom ciśnienia krwi na odpowiednim poziomie. Zdaniem ekspertów, kapsaicyna pobudza receptor TRPV1, co zwiększa produkcję cząsteczek tlenku azotu, a to zaś sprawia rozszerzenie naczyń krwionośnych i spadek ciśnienia krwi. Aktywacja TRPV1 dzięki diecie zawierającej kapsaicynę może stanowić obiecującą prewencję w populacji o wysokim ryzyku nadciśnienia tętniczego i zaburzeń naczyniowych. Papryka chili posiada wiele właściwości odżywczych, co czyni ją niezwykle zdrową dla ludzkiego organizmu. Badania wykazały, że papryka chili ma właściwości uśmierzające ból. Jedzenie jej łagodzi migreny, a także przewlekłe problemy z zatokami oraz infekcje. Ponadto papryka chili może mieć pozytywny wpływ na zdrowie naczyń wieńcowych. Okazała też się skuteczna w obniżaniu poziomu cholesterolu. Co więcej, ostra papryka łagodzi bóle gastryczne i zmniejsza apetyt, dzięki wspomaga utratę wagi. Naukowcy odkryli również, że papryczki chili zawierają duże ilości wapnia, a to jest ważne w utrzymaniu mocnych kości i zębów.

O marce:

SZCZYPTA NATURY dla lepszego smaku!

Wartości odżywcze średnio – 100 g

• Wartość energetyczna – 1326,00 kJ / 317,00 kcal
• Tłuszcz – 17,00 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone – 3,30 g
• Węglowodany – 29,00 g
• Cukry – 10,00 g
• Białko – 12,00 g
• Sód – 31,01 mg