ETIOPIA SIDAMO – 1 kg ziarnista

Masa netto : 1 kg   Kraj pochodzenia : Etiopia

Zawartość: kawa ziarnista 100% Arabika.

KAWY ŚWIEŻO PALONE

Opis produktu:

Kawa Etiopia Sidamo pochodzi z Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU). Jest to wspólnota z siedzibą w regionie Oromia zrzeszająca 217 mniejszych spółdzielni. Została ona założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych gospodarstw. OCFCU działa w regionie administracyjnym Oromia (środkowa i południowa część Etiopii) i produkuje aż 65% kawy pochodzącej z Etiopii.

OCFCU dzięki wspieraniu spółdzielni cieszy się doskonałą reputacją. Wspólnota płaci 70% zysku z powrotem do spółdzielni, te z kolei płacą 70% zysku rolnikom, którzy do danej spółdzielni należą. Wynagrodzenie dla rolników wypłacane jest w trzech ratach, w ciągu jednego sezonu. Ten system pozwala rolnikom na zachowanie stabilności finansowej. Strategia ta umożliwiła OCFCU szybki rozwój. Pierwotnie wspólnota liczyła 34 spółdzielni, zrzeszających rolników z 22 691 gospodarstw. Obecnie OCFCU liczy 217 spóldzielni zrzeszających w sumie rolników z 200 000 gospodarstw.

Poza aspektami finansowymi OCFCU dba także o wysoką jakość kawy. Wspólnota posiada swój własny zakład ds. kontroli jakości, który zatrudnia aż 900 pracowników. Zakład ten jest w stanie sprawdzić aż 5-7 ton kawy dziennie.

Krótka charakterystyka:

• kawa do: aeropressu, ekspresu ciśnieniowego, kawiarki
• kawa: ziarnista
• rodzaj kawy: 100% Arabica
• intensywność smaku: 3/5
• kwasowość: 4/5
• stopień wypalenia: 3/5

Nasze kawy pakowane są w estetyczne i bezpieczne opakowania typu DOY PACK ze struną.

Na każdym opakowaniu znajduje się etykieta z nazwą produktu, krajem pochodzenia, datą przydatności, numerem partii oraz warunkami przechowywania.